遵义虾子的羊肉粉久负盛名,这自然成为了美食品鉴官们的一道必选题。一大早,他们就来到了遵义虾子镇的苟朝均鲜羊肉粉馆内,热腾腾的羊肉汤与香气十足的油辣椒,让刚刚醒来的味蕾瞬间打开。
美食品鉴官“食尚小米”:遵义,辣椒之城,辣椒种类特别多,制作成了各种各样的辣椒酱、辣椒油,复合起来的味道很浓郁,所以远远地我就闻到了辣椒的香味。
美食品鉴官《三联生活周刊》资深主笔 梅姗姗:我觉得四头羊煮出来的汤真的不一样,感觉天地之精华都在这一碗里面,真的太鲜了,好吃!
(资料图片)
享受完美食
品鉴官们“寻踪”辣椒
走进了位于虾子镇的“中国辣椒城”
市场里种类繁多的辣椒
让人眼花缭乱
在感受了
辣椒的原始风味后
品鉴官们来到了织金洞
打卡“别有洞天”的风景胜地
美食品鉴官 “食尚小米”:一走进织金洞,就看到一块长得像足球的钟乳石,球迷应该都知道,像“大力神杯”一样,如果梅西在的话他一定喜欢。我希望能让更多的人看到,“大力神杯”就在我们织金洞里,所以喜欢足球的球迷们,可以到我们贵州,到织金洞来逛一逛。
亿万年的岁月
造就了奇异多彩的织金洞
要想在织金不留遗憾
织金美食是万万不能错过的
“源俊水八碗”以“八仙”的名字命名
八道菜“各显神通”
引得食客们纷纷赞叹
美食品鉴官 《三联生活周刊》资深主笔 梅姗姗:我觉得它(何仙姑酿鸡茸)的口感非常有层次,巧妙地融合了三种口感,竹荪吃在嘴里有爆汁感的,再加上鸡肉那种细腻、紧致的口感,很绝。
美食品鉴官 “食尚小米”:我们刚才吃的蓝采和黑峰圆也好吃,有点像狮子头,是用猪肉做成圆子,然后表面放上小香菇,蒸出来以后看上去很漂亮,吃起来和你的一样是三层口感,香菇是弹嫩的,丸子是软松的。
织金美食让人流连忘返
而接下来的美食之旅
也让人充满期待
将有更多
“别有洞天”的风景美食
为大家带来丰富多彩的体验
记者 | 汪舳 见习:林百成
编辑 | 樊星辰
编校 | 唐赟