你需要的东西

石斑鱼片

盐

(相关资料图)

黑胡椒

3汤匙。人造黄油

青柠汁

干粗面包屑

烤盘

石斑鱼是一种深海品种，最常见于美国西海岸。它也被称为蝎子鱼、条纹鲈鱼或 quillback。烧烤是为一顿饭准备石斑鱼的众多方法之一，幸运的是，它不需要经验丰富的厨师的专业知识。

步骤1

用盐和胡椒调味石斑鱼片。用你的手指，在鱼身上洒上一层薄薄的一层。您还可以使用其他香料，例如辣椒粉、大蒜或孜然，具体取决于您的个人喜好。

第2步

融化两汤匙人造黄油，然后在每个鱼片上点上它。您也可以将酸橙汁挤在鱼片上以增加风味。人造黄油和酸橙一起起到粘合剂的作用，帮助面包屑粘在鱼身上。

步骤 3

将面包屑倒在平坦、干净的表面上。将每片鱼片轻轻压入面包屑中，使两面都有涂层。

步骤4

沿着烤盘底部涂抹人造黄油，为烧烤做准备。黄油或喷雾人造黄油可以代替人造黄油来润滑锅。

步骤 5

将石斑鱼在距离热源 5 英寸处烤约 10 分钟，或直到石斑鱼变得不透明。当鱼很容易剥落时，你就会知道它已经完成了。用叉子或刀轻轻戳鱼片，检查是否有薄片。